Fettabscheider verstopft

Ein Fettabscheider hält Fett und Schlamm zurück, damit sie nicht in den Kanal gelangen. Wird er zu selten geleert oder setzt sich Fett schon im Rohr davor ab, staut sich das Abwasser. Typische Anzeichen sind langsam ablaufende Spülbecken, gluckernde Abläufe oder Wasser, das aus Bodeneinläufen zurückdrückt.

Was Kommunen dazu schreiben

Der Entsorgungsbetrieb der Stadt Siegen (ESI) nennt in seinem Merkblatt als mögliche Probleme durch fetthaltiges Abwasser unter anderem „Querschnittsverengungen und Verstopfungen an Kanälen und Rohrleitungen durch Fettablagerungen“.

Quelle: Merkblatt zu Fettabscheideranlagen, ESI Siegen (PDF)

Die Stadt Nürnberg (SUN) warnt vor „Fettablagerungen, die den Abwasserabfluss behindern“.

Quelle: Grundstücksentwässerung: Abscheider, Stadt Nürnberg (SUN)

Häufige Ursachen

• Anlage zu voll: Fett- und Schlammschicht sind zu dick, weil zu selten geleert wird. Wie oft geleert werden muss, legt Ihre Kommune fest, siehe Entleerungsintervall. Das Siegener Merkblatt nennt in seiner Checkliste „Entsorgungs- und Reinigungsintervalle entsprechend der DIN 4040-100, mindestens 1x pro Monat“.
• Zuleitung verfettet: Fett kühlt im Rohr vor dem Abscheider ab und setzt sich fest. Die Stadtwerke Weiterstadt fragen in ihrer Checkliste für die Entsorgung deshalb: „Ist das ankommende Rohr zum Fettabscheider ebenfalls gereinigt worden?“ (Informationsblatt, PDF)
• Verkrustungen in der Anlage: Die Siegener Checkliste nennt bei der Leerung ausdrücklich „Verkrustungen und Ablagerungen entfernen“.
• Frittier- und Pfannenfett im Ausguss: Laut Siegener Checkliste werden „Fritteusen- und Pfannenfett“ gesondert gesammelt und gehören nicht in den Abfluss.

Was Sie tun können

1. Entsorger rufen: Lassen Sie die Anlage vollständig leeren und reinigen und bitten Sie darum, auch die Zuleitung zu reinigen. Fachbetriebe finden Sie in der Entsorger-Liste.
2. Nicht selbst mit Chemie lösen: Fragen Sie vorher Ihren Abwasserbetrieb. Siegen führt „Einsatz von biologisch aktiven Mitteln zur Selbstreinigung, z.B. enzymhaltige Produkte“ in seiner Checkliste als Punkt, der zu prüfen ist, wenn Grenzwerte nicht eingehalten werden. Mehr unter Enzymprodukte.
3. Intervall anpassen: Verstopft es immer wieder kurz vor der Leerung, reicht das Intervall für Ihren Betrieb vermutlich nicht. Klären Sie mit Ihrem Abwasserbetrieb, ob öfter geleert werden sollte.
4. Festhalten: Notieren Sie im Betriebstagebuch, wann es gestaut hat, wann geleert wurde und was der Entsorger gefunden hat. So sehen Sie und eine prüfende Stelle, ob das Problem regelmäßig auftritt.

Rückstau und Fettschicht im Blick behalten

Bei der Eigenkontrolle sehen Sie früh, ob die Fettschicht wächst. In FettCheck tragen Sie Kontrollen und Leerungen am Handy ein und werden an die nächste Leerung erinnert, damit es gar nicht erst so weit kommt. Der Starter-Tarif ist kostenlos.

Steht hinter Ihrem Fettabscheider eine Pumpe, kann auch sie die Ursache sein. Mehr dazu im Eintrag Hebeanlage am Fettabscheider.

Häufige Fragen

Wer zahlt, wenn Fett aus meinem Betrieb den Kanal verstopft?

Das regelt Ihre Kommune. Die Stadtwerke Weiterstadt schreiben zum Beispiel, dass der Betreiber für die Schadensbeseitigung verantwortlich ist und bei Verfettung bis in die Kanalisation eine Kanalreinigung zu Lasten des Verursachers hinzukommt.

Kann ich den Fettabscheider selbst freimachen?

Leerung und Reinigung übernimmt in der Regel ein Fachbetrieb, der das Fett auch ordnungsgemäß entsorgt und Ihnen einen Entsorgungsnachweis gibt. Den brauchen Sie für Ihr Betriebstagebuch.