Kosten der Fettabscheider-Entsorgung
Was kostet eine Fettabscheider-Entsorgung?
Die Kosten variieren je nach Anlagengröße, Standort und Dienstleister. Dieser Artikel gibt Ihnen Richtwerte, damit Sie Angebote einschätzen können.
Kostenfaktoren
1. Anlagengröße (Nenngröße)
Je größer der Abscheider, desto mehr Volumen muss entsorgt werden:
- NS 1–2: ca. 100–300 Liter Inhalt
- NS 4–7: ca. 500–1.500 Liter
- NS 10–20: ca. 2.000–5.000 Liter
2. Anfahrtsentfernung
Der Standort beeinflusst die Kosten erheblich:
- Innenstadtlage mit guter Erreichbarkeit → günstiger
- Ländliche Region, weite Anfahrt → teurer
- Schwierige Zufahrt (enge Gassen, Tiefgarage) → Aufschlag möglich
3. Region
Entsorgungskosten unterscheiden sich regional deutlich:
- Süddeutschland (Bayern, BaWü): tendenziell höher
- Norddeutschland: mittleres Preisniveau
- Ostdeutschland: oft günstiger
- Ballungsräume: mehr Wettbewerb, aber auch höhere Betriebskosten
4. Entsorgungsfrequenz
- Einzelabruf: Teurer (keine Planungssicherheit für den Entsorger)
- Fester Vertrag: 10–20 % günstiger durch Regelmäßigkeit
5. Zusatzleistungen
- Reinigung des Abscheiders: manchmal separat berechnet
- Wiederbefüllung mit Frischwasser: sollte inklusive sein
- Wochenend- oder Notfalltermine: Aufschlag 50–100 %
Typische Kosten pro Entsorgung
| Nenngröße | Volumen ca. | Kosten pro Entsorgung |
|---|---|---|
| NS 1 | 80–150 L | 120–250 € |
| NS 2 | 150–300 L | 180–350 € |
| NS 4 | 400–800 L | 250–450 € |
| NS 7 | 800–1.500 L | 350–550 € |
| NS 10 | 1.500–2.500 L | 450–700 € |
| NS 15–20 | 3.000–5.000 L | 600–1.000 € |
Alle Preise sind Richtwerte inkl. Anfahrt, Entleerung, Reinigung und Entsorgung. Zzgl. MwSt.
Jährliche Kosten (Hochrechnung)
Bei monatlicher Entsorgung (12× pro Jahr):
| Nenngröße | Kosten/Entsorgung | Jahreskosten |
|---|---|---|
| NS 2 | ~250 € | ~3.000 € |
| NS 4 | ~350 € | ~4.200 € |
| NS 7 | ~450 € | ~5.400 € |
| NS 10 | ~550 € | ~6.600 € |
Zusätzlich pro Jahr:
- Wartung: 200–600 €
- Generalinspektion (anteilig, alle 5 Jahre): 100–400 €
Regionale Preisbeispiele
| Region | NS 4, monatlich | Jahreskosten |
|---|---|---|
| München | 350–500 € | 4.200–6.000 € |
| Hamburg | 300–420 € | 3.600–5.000 € |
| Berlin | 280–400 € | 3.400–4.800 € |
| Köln/Düsseldorf | 300–430 € | 3.600–5.200 € |
| Leipzig/Dresden | 230–350 € | 2.800–4.200 € |
| Ländlich (allg.) | 250–450 € | 3.000–5.400 € |
Kosten sparen – aber richtig
✅ Empfohlen
- Angebote vergleichen: Mindestens 3 Entsorger anfragen
- Rahmenvertrag abschließen (günstiger als Einzelabruf)
- Altfett separat sammeln (reduziert den Fettanfall im Abscheider)
- Eigenkontrolle ernst nehmen (verhindert überflüssige Notfall-Entsorgungen)
❌ Nicht empfohlen
- Entsorgungsintervalle eigenmächtig verlängern (Bußgeldrisiko)
- Billiganbieter ohne Efb-Zertifikat beauftragen
- Fettabscheiderinhalt selbst entsorgen (illegal)
- Enzyme oder Chemikalien einsetzen, um Entsorgung hinauszuzögern
Entsorgung als Betriebskosten
Planen Sie die Entsorgungskosten fest in Ihre Kalkulation ein:
- Bei Neugründung: Entsorgung von Anfang an budgetieren
- Bei Betriebsübernahme: Bestehende Verträge prüfen
- Steuerlich: Entsorgungskosten sind voll als Betriebsausgabe absetzbar
Fazit
Rechnen Sie für einen typischen Gastronomiebetrieb mit 3.000–6.000 € pro Jahr für die Fettabscheider-Entsorgung. Die Kosten sind unvermeidlich – aber durch kluge Vertragsgestaltung und sorgfältige Eigenkontrolle optimierbar. Vergleichen Sie Anbieter und achten Sie auf Qualität statt nur auf den Preis.
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